Apa saja contoh kosakata bahasa Inggris yang sering dijumpai pada label kemasan makanan?

Saat ini banyak sekali jenis dan ragam makanan yang ada di masyarakat. Namun tidak semua dari makanan tersebut yang sehat dan mengandung gizi serta nutrisi yang cukup. Bahkan beberapa diantaranya banyak yang mengandung zat pengawet dan bahan tambahan kimia lainnya. Oleh sebab itu kita perlu untuk membaca food label atau label pada kemasan makanan. Biasanya pada label kemasan makanan tercantum kandungan gizi serta bahan-bahan yang digunakan dalam produk makanan itu.

Berikut ini beberapa kosakata (vocabulary) dan istilah bahasa Inggris yang umum dijumpai pada label kemasan makanan.

• Additive (bahan tambahan)
• Alcohol (alkohol
• Allergen (alergen; zat penyebab alergi)
• Acids (zat pengasam)
• Antioxidant (antioksidan)
• Added (ditambahkan)
• Best before (baik digunakan sebelum)
• Beef fat (lemak sapi)
• Butter (mentega)
• Beneficial nutrients (nutrisi bermanfaat)
• Calcium (kalsium)
• Calories (kalori, energi)
• Calories from fat (energi dari lemak, kalori dari lemak)
• Calorie free (bebas kalori, mengandung sedikit kalori)
• Calories from saturated fat (kalori dari lemak jenuh)
• Cholesterol (kolestrol)
• Cholesterol free (tanpa kolestrol)
• Carbohydrate (karbohidrat
• Costumer service (layanan pelanggan)
• Colours (pewarna buatan)
• Coconut oil (minyak kelapa)
• Cream (krim)
• Contains (mengandung)
• Dietary fiber (serat makanan)
• Daily value (kebutuhan energi)
• Emulsifier (pengemulsi)
• Energy (energi, kalori)
• Enriched (dperkaya)
• Enriched food (makanan yang ditambah nutrisi untuk menggantikan nutrisi yang hilang akibat proses pembuatan makanannya)
• Expired date (tanggal kadaluarsa)
• Fat (lemak)
• Fat free (tanpa lemak)
• Fiber (serat)
• Fructose (fruktosa)
• Flavor enhancer (penguat rasa)
• Food label (label makanan
• Fish (ikan)
• Fortified (diibentengi, ditambahkan)
• Fortified food (adalah makanan yang diberikan nutrisi tambahan yang tidak terkandung dalam makanan tersebut)
• Fresh (segar, biasanya digunakan pada label makanan mentah, seperti daging, buah, atau sayur)
• Grains (biji-bijian)
• Gluten (gluten, zat untuk membuat tekstur makanan lebih elastis yang biasanya ada dalam sereal)
• Gluten free (bebas gluten, tanpa gluten)
• Good source (sumber baik)
• High calcium (tinggi kalsium)
• High fiber (tinggi serat)
• Hydrogenated oil (minyak terhidrogenasi)
• Honey (madu)
• High–fructose corn syrup/HFCS (Sirup jagung fruktosa tinggi)
• Hydrogenated (terhidrogenasi, mengubah zat cair menjadi zat semi-padat)
• Ingredients (komposisi, bahan)
• Iron (zat besi)
• Imitation (makanan dengan kandungan protein dan nutrisi penting yang lebih rendah dari makanan sejenis)
• Low fat (rendah lemak)
• Low saturated fat (rendah lemak jenuh)
• Lard (lemak babi)
• Lactose (laktosa)
• Lecithin (lesitin)
• Low gluten (rendah gluten)
• Light in … (ringan, rendah)
• Minerals (mineral)
• Milk powder (bubuk susu)
• Maltose (maltose)
• Malt (gandum terendam air)
• May contain (dapat mengandung)
• Made in (dibuat di)
• Magnesium (magnesium)
• Modified food starch (pati makanan yang dimodifikasi)
• Monosodium glutamate/MSG (penambah rasa, micin)
• Monounsaturated fat (lemak tak jenuh tunggal, sejenis lemak sehat yang bisa ditemukan pada kacang, minyak zaitun, dan alpukat)
• Nutrition facts (informasi nilai gizi)
• Nutrition (nutrisi, gizi)
• Net (berat bersih)
• Natural (alami)
• No (tanpa, bebas, contoh: No sugar added = tanpa gula ditambahkan)
• Preservatives (bahan pengawet)
• Protein (protein)
• Phosphor (fosfor)
• Percent daily value (persen AKG, Angka Kecukupan Gizi)
• Production code (kode produksi)
• Palm oil (minyak kelapa)
• Potassium (potasium)
• Peanuts (kacang tanah)
• Produced in (diproduksi di)
• Polyunsaturated fat (lemak tak jenuh ganda, sejenis lemak sehat yang bisa ditemukan pada kacang kenari, minyak kedelai, dan salmon)
• Refined grains (biji-bijian olahan, biji-bijian buatan)
• Rich in (kaya akan… contoh: rich in vitamin C = kaya akan vitamin C)
• Saturated fat (lemak jenuh)
• Sodium (sodium, garam)
• Salt (garam, natrium)
• Sugar (gula
• Sugar free (tanpa gula)
• Sodium free (tanpa garam, tanpa sodium)
• Serving size (takaran saji)
• Serving per pack (jumlah saji per kemasan)
• Shortening (mentega)
• Starch (pati)
• Sucrose (sukrosa)
• Soy (kedelai)
• Sweeteners (pemanis buatan)
• Skim (susu tanpa lemak)
• Total fat (lemak total)
• Total calories (energi total, kalori total)
• Trans fat (lemak trans)
• Total carbohydrate (karbohidrat total)
• Thickeners (pengental)
• Used by (baik digunakan sebelum, tanggal kedaluwarsa)
• Vitamin (vitamin)
• Vegetable oil (minyak nabati)
• Wheat flour (tepung gandum)
• Whole grain (gandum)
• Warning (peringatan)
• Without sweeteners (tanpa pemanis)
• Zinc (zing)
• Zero fat (tanpa lemak)
• Zero sugar (tanpa gula)

Itu tadi contoh kosakata bahasa Inggris yang sering dijumpai pada label kemasan makanan.