Siapa yang suka makan tempe? Pasti semua akan menjawab suka. Tempe adalah makanan favorit masyarakat Indonesia yang biasanya terbuat dari bahan kacang kedelai walaupun jenis kacang lainnya juga bisa diolah menjadi tempe seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang tolo, dan sebagainya. Tempe sangat disukai karena harganya yang murah namun memiliki nutrisi yang tinggi dan cocok untuk dijadikan kudapan, lauk, keripik, dan lain-lain. 

Saya akan memberikan contoh procedure text bahasa Inggris mengenai cara membuat perkedel tempe. Sebelumnya mari kita ingat lagi apa itu procedure text. Procedure text adalah suatu teks yang berisi mengenai langkah-langkah atau tahapan dalam melakukan atau membuat sesuatu. Untuk lebih paham mengenai procedure text, silakan dibaca di sini.

Langsung saja berikut ini contoh procedure text bahasa Inggris mengenai cara memasak atau membuat perkedel tempe.

Perkedel Tempe

What you need :

• 150 g tempe
• 2 table spoons of tried shallots
• 3 kefirs of lime leaves
• 1 table spoon of flour
• 1 egg
• 1 cup of vegetable oil for frying

Spice paste :

• 3 large chilies, seeds removed
• 3 small chilies
• 2 red shallots
• 2 cloves of garlic
• ½ tea spoon of coriander seeds
• ½ tea spoon of salt
• ¼ tea spoon of shrimp paste

What to do :

1. Mash the tempe with a fork, or place in the bowl of a food processor and blend until it resembles coarse bread crumbs.
2. Grind the spices in a mortar and pestle, or place in the bowl of a food processor and blend to a smooth paste.
3. Put the mashed tempe in a bowl and mix with the spice paste, fried shallots and lime leaves. Stir in the flour, followed by the egg.
4. Shape the tempe into fritters the size of a golf ball and flatten a little with a fork.
5. Heat the vegetable oil in a wok over a medium flame. When the oil is hot, drop the fitter into the oil, five or six at the time.
6. Fry until golden brown on both sides, drain on absorbent paper, and serve hot with rice.

Terjemahan:

Perkedel Tempe

Apa yang Anda butuhkan:

• 150 g tempe
• 2 sendok bawang merah
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan tepung
• 1 telur
• 1 cangkir minyak sayur untuk menggoreng

Bumbu yang sudah dihaluskan:

• 3 cabe besar, biji dibuang
• 3 cabe kecil
• 2 bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½sendok biji ketumbar
• ½ sendok garam
• ¼ sendok pasta udang

Apa yang harus dilakukan:

1. Tumbuk tempe dengan garpu, atau tempat dalam mangkuk dan haluskan sampai menyerupai remah-remah roti kasar.
2. Menggiling rempah-rempah di sebuah mortir dan alu, atau tempat dalam mangkuk dan haluskan untuk pasta halus.
3. Meletakkan tempe tumbuk dalam mangkuk dan aduk dengan bumbu yang sudah dihaluskan, bawang goreng, dan daun jeruk. Aduk di tepung, diikuti dengan telur.
4. Bentuk tempe menjadi ukuran bola golf dan meratakan sedikit dengan garpu.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Ketika minyak panas, masukkan gulungan ke dalam minyak, lima atau enam jam waktu.
6. Goreng sampai coklat keemasan pada kedua sisi, tiriskan di atas kertas penyerap dan sajikan panas dengan nasi.

Itu tadi procedure text cara membuat perkedel tempe, semoga bermanfaat dan dapat Anda praktekkan di rumah.